Bananenbrood

Bananenbrood

Zelf bananenbrood maken

Binnenkort iets te vieren? Dan kun je nu zelf bananenbrood maken. Het is goed dat je nu gaat bekijken wat je allemaal nodig hebt en hoeveel mensen er komen. Je kunt in totaal voor tien personen dit heerlijke gebak maken als je onderstaande ingrediënten in huis gaat halen. Maar let op, je kunt ook meer in huis halen en dan kun je voor grotere groepen alles klaar maken! Reken maar eens uit hoeveel mensen er komen en dan kun je daar je ingrediëntenlijst op aanpassen. Zorg dat je alles in huis hebt zodat je je eigen bananenbrood kunt maken. Daardoor kun je lekker smullen met zijn allen want alleen de geur al, heerlijk!

Ingrediënten bananenbrood

Als je bananenbrood wilt gaan maken dan is het belangrijk dat je van tevoren alles in huis hebt. Hierdoor kun je nog gemakkelijker je eigen bananenbrood maken. Zorg daarom dat je de volgende ingrediënten hebt:

  • 250 g tarwebloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1 tl gemalen kaneel
  • 1 mespunt zout
  • 300 g bananen
  • 100 g boter
  • 200 g witte basterdsuiker
  • 8 g vanillesuiker
  • 2 eieren
  • 125 ml crème fraîche (bekertje)
  • boter

Keukenspullen voor bananenbrood

Als je je eigen bananenbrood wilt gaan maken dan heb je ook een aantal keukenspullen nodig. Daarbij moet je denken aan:

  • bakpapier
  • cakevorm (27 cm)
  • keukenmachine
  • satéprikker

Bereidingswijze bananenbrood

Je hebt de keuze gemaakt om je eigen bananenbrood te maken. Daarom is het goed dat je hier nu mee aan de slag gaat. Volg onze stappen en dan kun je vandaag nog je eigen bananenbrood bereiden!

  1. Je verwarmt de oven voor op 180 °C. Dan vet je de cakevorm in en bekleed je deze met bakpapier.
  2. Dan zeef je bloem in een grote kom. Daar doe je ook wat bakpoeder, kaneel en zout bij.
  3. Vervolgens pel en prak je de banaan.
  4. Dan meng je de boter, basterd- en vanillesuiker in de keukenmachine in 20 sec. Dit doe je tot het een glad mengsel is
  5. Laat het geheel nu draaien en voeg 1 voor 1 de eieren en de crème fraîche toe.
  6. Dit schep je dan allemaal door het bloemmengsel.
  7. Dan schep je de bananenpuree door het beslag.
  8. Dan verdeel je alles over de cakevorm en bak je in ongeveer een uur goudbruin en gaar. Dan controleer je na 50 minuten de cake op gaarheid met de satéprikker.
  9. Als deze er schoon uit komt, dan is de cake gaar.
  10. Laat het geheel nu 30 minuten afkoelen.
  11. Haal het geheel nu uit de vorm en laat het een uur verder afkoelen op een rooster.

Zoals je ziet kost het helemaal niet zoveel moeite om je eigen bananenbrood te maken. Krijg jij er ook al zin in om het zelf te maken? Je wil de heerlijke geur toch ook snel in je hele huis hebben hangen? Dan kun je maar beter nu zorgen dat je alles in huis hebt, dan kun je beginnen en dan kun je deze avond nog smullen van de heerlijke bananenbrood.

Smakelijk eten!